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本文目录

1. 龙虾头尾的家常家常做法
2. 小龙虾尾的做法全过程
3. 龙虾尾的做法简单好吃

龙虾头尾的家常做法

主料
：

龙虾尾500克

辅料：

葱20克

姜20克

蒜20克

干辣椒50克

花椒5克

料酒10克

郫县豆瓣酱50克

蚝油10克

啤酒1罐

盐适量

做法：

步骤1.龙虾尾焯水

步骤2.捞出过凉水

步骤3.锅底烧油放入葱姜蒜

步骤4.倒入辣椒花椒

步骤5.倒入郫县豆瓣酱

步骤6.倒入啤酒

步骤7.倒入料酒蚝油盐

步骤8.倒入虾尾

步骤9.大火收汁
，出锅

小龙虾尾的做法做法全过程

1 、主料：速冻龙虾尾6条（细） ，龙虾姜4片 ，全龙葱1条 ，虾尾生粉1平汤匙。家常

2、做法配料：腌料 ：盐1/2茶匙，生粉1茶匙，麻油及胡椒粉少许 。

芡汁：清鸡汤1/3杯 ，糖  、麻油各1/2茶匙，生抽、生粉水各1茶匙 。

3
、龙虾尾解冻冲净，斩件，拌入腌料待5分钟后，再拍上薄薄生粉。姜片略拍，葱切段。烧热4-6汤匙油，将龙虾件放入中猛火油内煎炸至金黄色 ，取出。用剩余的油爆香姜葱，龙虾回锅 ，赞酒，加芡汁焗1分钟 。最后拌入生粉水埋芡 ，趁热享用 。

龙虾尾的做法简单好吃

1 、主料 ：龙虾尾500克。2 、辅料  ：葱20克、姜20克、蒜20克 、干辣椒50克  、花椒5克、料酒10克
、豆瓣酱50克 、蚝油10克、啤酒1罐、盐适量。

3、龙虾尾焯水
。4
、捞出过凉水。5 、锅底烧油放入葱姜蒜。

6、倒入辣椒花椒
。7、倒入豆瓣酱。8、倒入啤酒。

9、倒入料酒蚝油盐。10、倒入虾尾 。11、大火收汁即可。

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